南海网3月5日讯（记者 赵航）3月5日，海南省旅馆与餐饮行业协会2025年主席团集会暨常务理事会正在儋州洋浦迎宾馆拉开帷幕，与许多行业集会“业内盛赞，生手冷场”分别，这场集会不光聚焦自贸港旅馆与餐饮的行业新机缘，更以一场充满烟火气的“科技+美食”展吸引了全场眼光，让与会者直呼：“干货满满，舌尖也过瘾！”

　　正在重心分享枢纽，海南南海经济本事钻研院院长、海南国际旅游消费核心智库首席专家胡卫东以“海南自贸港封合后旅馆与餐饮业起色机缘”为题，剖释战略盈余与行业远景，与会者就此环绕海南自贸港封合运作布景下的行业升级睁开了强烈的磋议。正在分组相易中，“AI本事利用”则成了主旨议题之一。与会专家指出，封合后战略盈余将进一步开释，旅馆与餐饮业需借力数字化与智能化转型，优化任职体验、提拔运营效力，通过“营销改进”“运营提质”提拔归纳角逐力，为行业“破局”供应了直观参考。

　　儋州市当局大举推介当地文旅资源，以“东坡文明+海岛风情”为内核，邀请与会嘉宾陶醉式体验儋州美食的魅力。会上希奇扶植儋州特性展区，非遗香肠、十台甫菜等香气四溢，改进调和菜式更是令人线人一新。儋州市投资鞭策局相合担负人呈现，儋州将不断优化营商情况，联袂企业共塑起色新咭片。

　　智能熬汤呆板人现场熬造“三零原汤”，吸引餐饮老板围观洽讲；可降解餐盒展区的环保餐具，兼具适用与低碳理念；旅馆用无死角干净器演示“深度消杀”，成为后勤管束的热点处置计划。儋州肉包、椰香糕点等守旧幼吃现做现尝；暖锅品牌推出“海南韵味椰子鸡锅底”“现熬剩余醋骨汤”，鲜香扑鼻。与会企业代表坦言：“展台不光是产物呈现，更直观地掀开了团结新思绪。比方可降解餐具供应商已与多家旅馆杀青意向，他日采购本钱希望进一步下降。”

　　此次集会以“有滋味”的方法，闪现了海南旅馆与餐饮业的改进生气。正如参会者感喟：“正在这里，战略解读不死板，行业他日看得见、摸得着，连盒饭都能吃出科技感！”